candy by laricoelho on Polyvore.com

Cupcakes De Baunilha.
Para os cupcakes:
1 ½ xícaras de farinha de trigo com fermento (180g)
1 ¼ xícaras de farinha de trigo normal (150g)
1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente, bem macia (200g)
2 xícaras de açúcar cristal (400g)
4 ovos grandes
1 xícara de leite em temperatura ambiente(240ml)
1 colher de chá de extrato de baunilha

Cobertura:
1 xícara de manteiga em temperatura ambiente, bem macia (200g)
6-8 xícaras de açúcar de confeiteiro (500g) *ou um pouco mais se você achar que precisa
½ xícara de leite (120ml)
2 colheres de extrato de baunilha

Preparando os cupcakes:
Pre-aqueça o forno - 180°C.
Unte duas formas de muffins ou coloque as forminhas de cupcakes (veja foto) nos buraquinhos das formas.
Numa vasilha pequena coloque as duas farinhas. Reserve.

Numa vasilha grande bata a manteiga até que fique bem cremosa. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo por 3 minutos, até que a mistura fique bem macia. Acrescente os ovos um por um, batendo bem após cada adição. Acrescente os ingredientes secos em 3 partes, intercalando com o leite e extrato de baunilha. Bata só para que tudo fique bem misturado. Mas cuidado para não bater demais. Divida a massa pelas forminhas, preenchendo-as até a marca de ¾ da forma. Asse por aproximadamente 20-25 min. Aos 20 min faça o teste do palito. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos ainda na forma. Só então retire da forma e deixe que acabe de esfriar numa grelha. Quando estiver completamente frio coloque a cobertura.

De novo, mais uma semana.... tenhu a esperança de que esta sera diferente das outras, cada semana venhu tendo sempre novas surpresas, qual sera a desta semana? tomare que esta seje boa... cansada das más noticias...

Hey, já a um tempo venhu querendo fazer um novo blog para mim, ja se passaram muitos anos desde o ultimo que tive, adorava ele, e não sei bem o porque mas aos poucos fui deixndo ele de lado ate uma hr em que eu ja não postava mais nda, assim com mto tempo sem atualizações ele foi deletado ... enfim... sempre gostei de escrever mas tinha o serio problema de não conseguir me expressar muito bem por palavras, normamelmente oque sempre acontecia era eu deletar tudo oque eu escrevia, simplesmente não enviar, e incrivelmente e nem sei como de uns tempos pra ca vim perdendo esse medo e mandando tudo oque me vinha na cabeça... perdi o medo de escrever para as pessoas, perdi o medo de me expressar mal oou bem, perdi o medo de mostrar meus sentimentos, perdi completamente o medo de dizer eu te amo, perdi o medo de dar um abraço amigo, perdi o medo de demonstrar carinho, perdi o medo de todas essas pequenas coisas bobas e simples, porem eu vejo que para mim não tem nda de bobo nem simples, passei por muitas mudanças e momentos dificeis, e sabe?! Gostei de tudo! não mudaria nada do que eu tenha feito!!! Tudo só me acrescentou, tudo foi uma grande nova aprendizagem, assim como todos os dias algo de novo acontece, não todos os dias, mas enfim... tem sempre algo mudando ao nosso redor... e tenho achado tudo isso muito magico... estou amando ter 18 anos e ter um monte de problemas e obrigações, estou amando ir a faculdade é tudo tão novo, estou amando amar, ser amada vem com o tempo.... enfim... tudo tem um começo mas se quisermos podemos sempre dar um novo começo para nossas vidas....